ARDAHAN – Tescilli kavılca buğdayında hasat dönemi başladı

Ardahan Ticaret ve Sanayi Odasınca (ATSO), korunup geleceğe aktarılması için başvuru yapılarak Türk Patent ve Marka Kurumundan "Ardahan Kavılca Buğdayı" adıyla alınan coğrafi işaret belgesi ile tescili alınan kavılca buğdayına başta kurumlar olmak üzere üreticilerin ilgisi arttı.
Kent genelinde 170 üretici yaklaşık 4350 dekar alanda kavılca ekimi yapıyor.
Çiftçi Burak Taştan da kent merkezinde 20 dönümlük tarlada ekimini yaptığı kavılcanın hasadına başladı.
Taştan, gazetecilere, geçen yıl da kavılcanın ekimini yaptığını söyledi.
Kavılcaya ilginin her geçen gün arttığını dile getiren Taşan, "Bütün çiftçiler gibi bugün 13 bin yıllık ata tohumumuzun hasadına başladık. Dönemin hayırlı olmasını diliyorum. Genetiği değişmemiş, oynanmamış tescilli kavılca buğdayının ekimini sürdüreceğiz. Sağlıklı bir gıdanın sofralara ulaşması için çalışıyoruz. Her yıl bunu arttırmayı planlıyoruz." dedi.